더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 취향에 따라 22종의 토핑을 골라 넣고 끓여 먹는 신메뉴 ‘내맘대로 즉석닭발’을 출시했다고 2일 밝혔다.
이번 신메뉴는 다이어리를 꾸미는 ‘다꾸’, 휴대전화를 꾸미는 ‘폰꾸’에 이어 음식을 자신의 취향대로 조합하는 ‘맛꾸(맛 꾸미기)’ 소비 트렌드를 반영했다. 한신포차는 이를 닭발에 적용한 ‘닭꾸(닭발 꾸미기)’ 콘셉트로, 소비자가 직접 토핑과 국물 맛을 선택할 수 있도록 했다.
신메뉴는 한신닭발 특유의 매콤하고 칼칼한 국물에 닭발과 밀떡, 콩나물, 대파 등을 기본으로 제공한다. 여기에 원하는 토핑을 추가해 테이블에서 직접 끓여 먹는 방식이다. 기본 국물 외에 청양고추와 사천고추를 더해 매운맛을 강화한 ‘핫레드’ 베이스도 선택할 수 있다.
추가 토핑은 비엔나소시지와 삶은계란을 비롯해 쫄면·납작당면·우동·라면·칼국수 등 면류, 고구마떡·밀떡 등 떡류, 어묵·꼬치어묵, 납작만두튀김·해물육교자튀김, 모둠야채·청양고추 등 총 22종이다.
마라탕을 선호한다면 납작당면과 팽이버섯, 비엔나소시지를 조합하거나 즉석떡볶이를 좋아한다면 고구마떡과 꼬치어묵, 양배추 등을 추가하는 식으로 자신만의 메뉴를 완성할 수 있다. 향후 치즈 토핑과 마라맛 국물 베이스도 추가할 예정이다.
한신포차는 신메뉴 출시를 기념해 오는 16일부터 30일까지 ‘내맘대로 즉석닭발’ 주문 고객에게 삶은계란과 쫄면, 비엔나소시지 등 인기 토핑 3종을 100원에 제공하는 프로모션을 진행한다.
신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 한신포차 매장에서 상시 판매된다.
한신포차 관계자는 “익숙한 메뉴도 자신만의 방식으로 즐기는 고객들의 취향을 반영해 한신닭발에 새로운 즐거움을 더하고자 했다”며 “닭발파는 닭발을, 사리파는 국물 맛이 밴 다양한 사리를 즐기며 취향이 다른 친구나 연인과도 함께 먹는 즐거움을 느껴보시길 바란다”고 말했다.
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