동명항은 매년 연말, 연초가 되면 관광객으로 발 디딜 틈이 없을 정도로 전국적으로 유명한 관광명소이다. 한국의 보물이라는 강원도, 그 중에서도 속초는 먹거리가 풍부하고 볼거리가 많아서 한국 관광을 하는 해외 관광객도 꼭 들르는 곳으로 유명한 곳이다. 속초에서는 해돋이가 아름다운 곳으로 동명항을 으뜸으로 뽑는다. 강원도의 대표 관광명소인 만큼 먹거리 또한 풍부한 동명항은 입이 즐거운 여행을 할 수 있다는 장점이 있는 곳이다.
이처럼 먹거리가 풍부한 동명항에는 게찜을 전문적으로 하는 전문점들이 많이 자리잡고 있다. 제철 맞은 게찜을 먹기 위해서 사람들이 줄을 서는 동명항게찜은 전국적으로 그 유명세를 널리 떨치고 있는 게찜 전문점이다. 이미 SBS의 고향이 보인다, 오감만족 등의 언론 매체에서도 게찜 전문점으로 소개했을 정도로 속초맛집으로 손꼽히는 곳이다.
동명항게찜이 다른 게찜 전문점과 차별화 되는 포인트는 특별한 노하우를 가지고 있기 때문이다. 동명항게찜 관계자에 따르면 “게찜은 상당히 조리하기 까다로운 음식이다. 고급스러운 음식이지만 조리가 쉽지 않고 노하우가 필요하기 때문에 맛집을 찾을 때는 특별한 조리 노하우를 갖춘 곳을 고르는 것이 좋다. 동명항게찜에서는 게찜을 조리할 때 비린내를 제거하기 위해서 생강과 마늘, 청주 등을 넣어서 게가 가지고 있는 특유의 누린내를 제거하고 탱탱한 게살을 느낄 수 있도록 찜통이 아닌 압력솥에서 조리를 진행한다.”고 전했다.
이 외에도 동명항게찜에서는 찾아주시는 모든 고객님들께 보답의 의미로 서비스로 물회와 게라면, 다양한 종류의 스끼다시를 제공하고 있다. 동명항게찜에서 제공하는 게라면은 게의 내장까지 통째로 넣고 끓여서 제공되어 시원하고 얼큰한 국물을 느껴볼 수 있다. 천연소스로 맛을 낸 물회는 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있으며 스끼다시는 푸짐하게 먹을 수 있도록 구성되어 있어서 한 상 푸짐하게 차린 고급 요리를 맛보는 호화로운 식사를 할 수 있다.
동명항 대표 게찜 전문점으로 오랜기간 동안 사랑 받아온 동명항게찜에서는 비린내 때문에 게찜을 꺼려하던 관광객들도 즐겁게 게찜을 먹을 수 있도록 했고 다양한 게찜 메뉴를 선택할 수 있도록 홍게, 대게, 킹크랩, 털게, 박달대게 등 다양한 게 종류를 준비하고 있다.
이처럼 다양한 메뉴와 차별화된 조리 노하우를 통해서 전국적인 인기를 얻은 동명항게찜은 늘어나는 방문객들의 편의성을 위해 기존 매장 건너편에 동명항 입구 쪽으로 매장을 이전하였다. 7층 전체를 사용하는 대규모의 게찜 전문점으로 동명항게찜 전문점 대게타운을 준비하였다. 누구나 맛있게 즐길 수 있는 게찜으로 관광객들의 입맛을 사로잡은 속초맛집 동명항게찜의 자세한 사항은 전화(033-631-1550)을 통해 확인 가능하다.
스포츠월드 비즈팀
[ⓒ 세계비즈앤스포츠월드 & sportsworldi.com, 무단전재 및 재배포 금지]
