최현석 셰프가 레스토랑 ‘쵸이닷’을 떠난 후 새 레스토랑을 오픈한다.
최현석은 지난 11일 자신의 인스타그램을 통해 레스토랑 '중앙감속기' 오픈 소식을 전했다. 레스토랑 이름이 '중앙감속기'인 것에 대해 최현석은 “건물주의 아버님이 40년간 운영하던 공장을 20년간 가업으로 이어 왔는데 끝내는 것에 대해 아쉬워하는 모습을 보고, 레스토랑도 공장 이름인 ‘중앙감속기’로 이어가기로 했다”며 전했다.
한편, ‘중앙감속기’는 오는 19일 성수동에 중식과 이탈리안을 접목한 캐쥬얼한 퓨전레스토랑을 오픈한다고 밝혔다.
온라인이슈팀
사진=최현석 인스타그램 캡처
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