최근 한 매체의 보도에 따르면 미국심장협회회(AHA)는 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여주는 식품을 발표했다.
콜레스테롤 감소가 입증된 식품으로는 △귀리 △아보카도 △콩 △올리브유 △적포도주 △고지방 생선(연어) △견과류 등이다. 귀리 잡곡밥에 후식으로 아보카도를 활용하고, 연어에 적포도주를 음용하면 효과적이라는 평이다.
특히 귀리를 볶은 다음 죽처럼 조리한 음식 오트밀은 효과가 탁월하며, 이를 통해 수용성 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 줄이고, 심장병 위험을 낮출 수 있다.
멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 많은 건강 과일이다. 아보카도에는 불포화지방산인 올레산이 풍부하게 들어있다. 올레산은 세포에서 콜레스테롤과 지방의 합성을 막아준다.
콜레스테롤 감소 식품에 대해 누리꾼은 “콜레스테롤 감소 식품, 메모하자” “콜레스테롤 감소 식품, 아보카도 맛있어” “콜레스테롤 감소 식품, 유용한 정보다” 등 반응을 나타냈다.
온라인 뉴스팀
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