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| 순두부찌개 끓이는법 |
'순두부찌개 끓이는법'이 네티즌들의 뜨거운 관심을 받고 있다.
순두부찌개는 순두부에 양념을 넣고 간장, 소금을 섞어서 간을 하거나 새우젓으로 간을 하여 끓인 찌개로 부드러우면서도 소화가 잘 되는 별미음식이다. 간을 연하게 해서 소화 장애나 몸이 아픈 환자들에게도 제격인 음식.
순두부찌개의 재료는 물 200ml, 순두부 한봉, 바지락 한봉, 양파 1/4개, 애호박 1/4개, 파 반개, 청고추 홍고추 1개씩, 계란 1개, 다진마늘 한스푼 반, 고춧가루 1스푼, 고추기름 3스푼, 간장 1스푼, 소금 1/3스푼, 육수용 멸치 2개이다.
순두부 찌개 끓이는 법으로는 먼저 물을 200ml정도 부은 후 멸치 2개를 넣어 육수를 만든다.
이후 양파,애호박,대파,청·홍고추 등 재료들을 손질한 뒤 고추기름을 넣어준다. 그 다음 다진마늘,고추가루를 한스푼 정도를 넣어준 뒤 잘 풀어지도록 몇번 저어 준다.
이어 바지락과 순두부를 넣어 준다. 어느정도 간을 맞췄다면 국간장 한스푼을 넣은 뒤 소금 1/3 스푼과 계란을 넣는다.
이를 접한 누리꾼들은 "순두부찌개 끓이는 법 쉽고 간단 했었네", "순두부찌개 끓이는법 몰랐는데 정말 쉽네요", "순두부찌개 끓이는 법 보니 남자인 나도 해먹을 수 있을듯"등의 다양한 반응을 보였다.
인터넷팀 강주혁 기자
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