오픈 5주년 ‘핫플레이스’ 자리매김
동서식품이 운영하는 맥심플랜트가 올해 오픈 5주년을 맞았다. 이곳은 2018년 4월 문을 연 뒤 한남동·이태원 일대의 ‘핫플레이스’로 자리매김했다.
맥심플랜트는 동서식품이 마련한 맥심의 브랜드 체험공간이다. 다른 커피 전문점에서 즐길 수 없던 차별화된 커피 문화와 다양한 콘텐츠를 제공해 눈길을 모으고 있다. 오픈 이후 지난 4월 말 기준 누적 방문객 수가 94만여명에 달할 정도다.
이곳은 단순 커피숍을 넘어 복합 문화공간으로 진화하고 있다. 일반 고객을 대상으로 커피에 대한 궁금증을 해결할 수 있는 ‘커피 클래스’도 히든 프로그램으로 꼽힌다. 매월 신청자에 한해 지하 2층 아카데미에서 커피 한 잔이 나오기까지 전 과정을 소개하는 베이직 클래스부터 직접 커피를 볶고 추출하는 로스팅 클래스까지 커피에 관한 모든 과정을 직접 체험해 볼 수 있다.
점차 고급화·다양화되는 고객들의 취향에 발맞춰 선보이는 맥심플랜트만의 커피 메뉴도 눈여겨볼 만하다. ‘화이트골드 쑥라떼’, ‘슈프림골드 아인슈페너’ 등 맥심 커피믹스를 활용한 맥심플랜트만의 특색 있는 메뉴는 SNS에 인증하기 좋다. 이뿐 아니라 각 계절에 어울리는 원두로 구성한 시즌 한정 블렌드도 소비자의 입맛을 사로잡는 중이다.
이곳 ‘공감각 커피(Synesthesia Coffee)’도 맥심플랜트에서만 경험할 수 있는 특별한 콘텐츠로 주목받고 있다. 일반 소비자들이 어렵게 느끼는 스페셜티 커피를 보다 편안하게 즐길 수 있도록 고안한 메뉴다. 이는 3층에 마련된 브루잉 라운지에서 제공된다. 공감각 커피 전용석에 마련된 태블릿 기기를 통해 자신의 취향에 맞는 커피의 향미, 산미, 로스팅 정도를 고르면 16종의 커피 중 하나를 추천해준다.
이때 해당 커피에 대한 설명과 함께 어울리는 시와 음악을 제공하는데, 음악은 공감각 커피 전용 좌석에 마련된 헤드셋으로 감상할 수 있다. 동서식품 측은 “커피를 미각, 후각뿐 아니라 청각, 시각 등 다양한 감각으로 오롯이 느낄 수 있는 셈”이라고 설명했다.
한편, 맥심플랜트는 5살 생일을 맞아 소비자들을 대상으로 다양한 기념 이벤트를 준비했다. 먼저 오는 8월 31일까지 맥심플랜트 지하 2층에 올해 출시한 프리미엄 캡슐커피 ‘카누 바리스타’를 경험할 수 있는 ‘카누 캡슐 라운지’를 운영한다. 이곳에서는 ▲카누 캡슐 커피 무료 시음 ▲카누 굿즈를 증정하는 캡슐 후기 이벤트에 참여할 수 있다.
김지현 동서식품 팀장은 “맥심플랜트는 동서식품이 지난 50여년 걸쳐 쌓아온 커피에 대한 전문성과 노하우, 맥심이 지향하는 ‘더 좋은 커피 문화’를 전하기 위한 공간”이라며 “앞으로도 기존에 고객들이 쉽게 접할 수 없던 다양한 커피 경험과 도심 속 커피 한 잔의 여유를 제공하는 특별한 공간으로 발전해 나갈 것”이라고 밝혔다.
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